Les Nems

Les Nems

Le Nem, aussi nommé rouleau impérial est un plat traditionnel du Vietnam, composé de farce enroulée avec de la galette de riz ou de blé. D'origine asiatique, les nems ont évolué pour s'adapter au goût des réunionnais et font aujourd'hui partie des grands classiques de la cuisine réunionnaise.